POUR PRODUIRE PLUS DE PIZZAS AVEC MOINS D’EFFORTS
Le temps c’est de l’argent
En une heure, la M50 transforme jusqu’à 400 Kg. de pâte à pizza en boules prêtes pour le levage: un travail habituellement fait par trois pizzaioli. Un gain de temps qui correspond à de grands avantages économiques pour votre activité.
Plus d’énergie à votre disposition
Grâce à la M50, deux longues phases du travail sur la pâte sont éliminées : avec le temps et l’énergie récupérés, vous pourrez vous consacrer aux aspects plus stimulants de votre activité.
RAPIDE ET A HAUTE PERFORMANCE
Facile à régler
Le fonctionnement de la M50 est simple: il suffit d’insérer la pâte dans la cuve qui contient jusqu’à 50 litres, régler le poids des portions que l’on désire obtenir ainsi que la vitesse du travail et la machine fera le reste. Les portions sont pesées électroniquement et ensuite elles sont boulées environ une cinquantaine de fois avant de sortir de la bouleuse parfaitement fermées et rondes, comme si elles étaient préparées à la main.
GRANDE SOUPLESSE D’UTILISATION
Des portions de 260 à 1100 grammes
M50 travaille de grandes quantités de pâte et est prédisposée pour couper et arrondir des portions qui vont de 260 à 1100 grammes.
D’ENTRETIEN FACILE
Simple à nettoyer
En acier inox et aluminium anodisé, la M50 a été conçue en pensant également au nettoyage quotidien. Le couteau, le support pâte, le cône, la spirale, l’arbre central et la bouleuse se démontent en moins de deux minutes sans utiliser d’outils. L’accès à la cuve permet d’enlever facilement tous les restes de pâte.
COMPARAISON DES DIVISEUSES BOULEUSES FRIULCO
| M46 | M48 | M50 | |
|---|---|---|---|
| Poids des portions | 70 ÷ 250 g | 180 ÷ 550 g | 260 ÷ 1100 g |
| Production horaire | up to 200 Kg | up to 400 Kg | up to 400 Kg |
| Capacité cuve | 50 l | 44 l | 50 l |