Le laminoir à pizza idéal pour vous
Laminoirs à pizza Friulco: les originaux
Friulco a inventé le laminoir à pizza vertical de comptoir. Sa gamme comprend trois machines brevetées et indestructibles conçues pour fonctionner à cycle continu et pour durer dans le temps. Les laminoirs à pizza Friulco garantissent une haute performance, une grande solidité et sont adaptés à plusieurs types de travail.
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Tableau comparatif laminoirs
| Friulco Laminoirs: | M33 | M51 | M61 |
|---|---|---|---|
| Dimensions de la machine | 41x49x72 | 63x58x88 | 63x58x84 |
| Puissance | 370W / 2,5A | 750W / 5,4A | 750W / 5,4A |
| Diamètre pizzas (cm.) | 18 < 33 | 25 < 51 |
25 < 51 + pizzas rectangulaires |
| Travaille avec des portions de(gr.) | 100 < 350 | 180< 1.000 | 180 < 2.000 |
LE LAMINOIR A PIZZA FRIULCO EST LE PLUS RESISTANT:
1: Il fonctionne sans courroie
Le laminoir M61 fonctionne sans courroie ni engrenage: un choix visant à éliminer les risques de grippage, l’usure prématurée et les pannes fréquentes.
2: Rouleaux indéformables
La structure des rouleaux du M61 est en acier revêtu d’une couche épaisse de Delrin©, une résine alimentaire extrêmement résistante, antiadhésive et anti-usure. Avec un diamètre de 90mm, les rouleaux du M61 sont très rigides et résistent aux fortes sollicitations mécaniques.
3: Robuste et stable
Du châssis à la partie mécanique, les laminoirs à pizza Friulco sont construits en acier inox de grosse épaisseur.
Gain de temps et moins de fatigue
Une pizza en moins d’une seconde
Conçu pour affronter chaque jour la production de grosses quantités de pizzas, M61 travaille avec des portions de 180 grammes à 1 Kg.(pour les pizzas rondes) ou jusqu’à 2 Kg.(pour la pâte rectangulaire)avec une capacité horaire d’environ 3000 pizzas, un rendement triple par rapport à la préparation manuelle.
Encore plus rapide
En combinant le laminoir M61 à la bouleuse R10 ou à la diviseuse M48+bouleuse, les phases de préparation de vos bases à pizza seront automatiquement accélérées, en vous permettant également de gagner du temps et de garder votre énergie pour vous consacrer aux aspects plus stimulants de votre travail.
Le laminoir idéal pour les maxi pizzas et les pizzas rectangulaires
Pizza ronde ou rectangulaire
Avec un simple réglage et en un seul passage, le M61 produit des bases pour pizza rondes avec un diamètre maximum de 51 cm. ou rectangulaires pour les plaques avec une largeur maximum de 45/50cm. Un système exclusif breveté Friulco, bien rodé depuis plus de 35 ans dans les pizzérias du monde entier.
Facilité de travail
Toujours à portée de main
Le laminoir M61 trouve sa place sur le comptoir de la cuisine pour une praticité de travail idéale.
Nettoyage simple
Complètement en acier inox, la machine se démonte rapidement. De plus, elle est sur quatre pieds pour laisser de l’espace libre en dessous. Des astuces pour faciliter le nettoyage quotidien.
Facile à régler
En insérant des portions calibrées et en réglant les deux boutons gradués sur la droite de la machine, l’on obtient des pizzas rondes ou rectangulaires, à la forme et à l’épaisseur désirées.