PARA PRODUCIR MÁS PIZZAS CON MENOS ESFUERZOS
El tiempo es oro
Cada hora, M50 procesa hasta 400 Kg. de masa de pizza y la transforma en bolas listas para leudarse: un trabajo igual al de tres pizzeros. Un ahorro de tiempo que corresponde a un beneficio económico para su actividad.
Más energía a su disposición
Con M50, se pueden eliminar dos fases largas de preparación de la masa, tiempo y energía recuperados para dedicarse a aspectos más estimulantes de su actividad.
VELOZ Y EFICIENTE
Fácil de regular
Utilizar M50 es muy simple: es suficiente cargar la masa en la cuba que contiene hasta 50 litros, regular el peso de las porciones y la velocidad de trabajo. La máquina hará el resto. Las porciones son pesadas electrónicamente y después son boleadas en promedio 50 veces antes de salir perfectamente cerradas y redondas, como si fueran hechas a mano.
MÁXIMA FLEXIBILIDAD DE USO
Porciones de 260 a 1100 gramos
M50 trabaja gran cantidades de masa y puede cortar y redondear porciones de 260 a 1100 gramos.
MANTENIMIENTO SENCILLO
Fácil de limpiar
En acero inox y aluminio anodizado, M50 fue diseñada pensando también a la limpieza diaria. El cuchillo, el soporte masa, el cono, la cóclea, el arbol central y la boleadora se pueden desmontar sin herramientas en menos de dos minutos. El acceso al contenedor de masa permite sacar fácilmente los residuos de masa.
COMPARACIÓN ENTRE LAS DIVISORAS + BOLEADORAS DE FRIULCO
| M46 | M48 | M50 | |
|---|---|---|---|
| Peso porción | 70 ÷ 250 g | 180 ÷ 550 g | 260 ÷ 1100 g |
| Producción por hora | up to 200 Kg | up to 400 Kg | up to 400 Kg |
| Capacidad cuba | 50 l | 44 l | 50 l |