PRODURRE PIÙ PIZZE CON MENO SFORZO
Il tempo è denaro
In un’ora, M50 trasforma 400 kg di impasto per pizza in palline pronte per la lievitazione: un lavoro pari a quello di tre pizzaioli. Un risparmio di tempo che corrisponde ad un notevole vantaggio economico per la tua attività.
Più energia a tua disposizione
Con M50 ti liberi di due lunghe fasi di lavorazione dell’impasto, tempo ed energia che potrai recuperare per dedicarti agli aspetti più stimolanti della tua attività.
VELOCE E PERFORMANTE
Facile da regolare
Fare funzionare M50 è semplice, basta caricare l’impasto nella vasca che contiene fino a 50 litri, regolare il peso delle porzioni che si vogliono ottenere e la velocità di lavoro: al resto ci pensa lei. Le palline sono pesate elettronicamente e vengono arrotondate poi in media 50 volte prima di uscire perfettamente chiuse e rotonde, come fossero state fatte a mano.
MASSIMA FLESSIBILITÀ DI UTILIZZO
Porzioni da 260 fino a 1100gr
M50 lavora grandi quantità d’impasto ed è predisposta per tagliare ed arrotondare porzioni che possono variare da 260 a 1100 grammi.
MANUTENZIONE AGEVOLE
Facile da pulire
In acciaio inox e alluminio anodizzato, M50 è stata ideata pensando anche alla pulizia quotidiana. Coltello, supporto pasta, cono, coclea, asta centrale e arrotondatrice si smontano senza attrezzi in meno di due minuti. L’accesso alla vasca permette di togliere facilmente ogni residuo di impasto.
SPEZZATRICI ARROTONDATRICI FRIULCO A CONFRONTO
| M46 | M48 | M50 | |
|---|---|---|---|
| Peso porzioni | 70 ÷ 250 g | 180 ÷ 550 g | 260 ÷ 1100 gr |
| Produzione oraria | up to 200 Kg | up to 400 Kg | up to 400 Kg |
| Capacità vasca | 50 l | 44 l | 50 l |