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  • M51

M51:
laminoir à pizza

Grâce au système exclusif breveté Friulco, M51 étale rapidement des pizzas parfaitement rondes à l’épaisseur désirée. Très robuste et à haute performance, M51 garantit la production de grosses quantités de pizzas avec une capacité horaire d’environ 3000 pizzas.

Son fonctionnement

Informations techniques

Le laminoir à pizza idéal pour vous

Le laminoir à pizza idéal pour vous

Laminoirs à pizza Friulco: les originaux

Friulco a inventé le laminoir à pizza vertical de comptoir. Sa gamme comprend trois machines brevetées et indestructibles conçues pour fonctionner à cycle continu et pour durer dans le temps.

Les laminoirs à pizza Friulco garantissent une haute performance, une grande solidité et sont adaptés à plusieurs types de travail.

Voir le tableau comparatif

Tableau comparatif laminoirs

Friulco Laminoirs: M33 M51 M61
Dimensions de la machine 41x49x72 63x58x88 63x58x84
Puissance 370W / 2,5A 750W / 5,4A 750W / 5,4A
Diamètre pizzas (cm.) 18 < 33 25 < 51

25 < 51

+ pizzas rectangulaires

Travaille avec des portions de(gr.) 100 < 350 180 < 1.000 180 < 2.000

LE LAMINOIR A PIZZA FRIULCO EST LE PLUS RESISTANT:

1: Il fonctionne sans courroie

Le laminoir M51 fonctionne sans courroie ni engrenage: un choix visant à éliminer les risques de grippage, l’usure prématurée et les pannes fréquentes.

2: Rouleaux indéformables

La structure des rouleaux du M51 est en acier revêtu d’une couche épaisse de Delrin©, une résine alimentaire extrêmement résistante, antiadhésive et anti-usure. Avec un diamètre de 90mm, les rouleaux du M51 sont très rigides et résistent aux fortes sollicitations mécaniques.

LE LAMINOIR A PIZZA FRIULCO EST LE PLUS RESISTANT:

3: Robuste et stable

Du châssis à la partie mécanique, les laminoirs à pizza Friulco sont construits en acier inox de grosse épaisseur.

Gain de temps et moins de fatigue

Une pizza en moins d’une seconde

Conçu pour affronter chaque jour la production de grosses quantités de pizzas, M51 travaille avec des portions de 180 grammes à 1 Kg. avec une capacité horaire d’environ 3000 pizzas, un rendement triple par rapport à la préparation manuelle.

Gain de temps et moins de fatigue

Encore plus rapide

En combinant le laminoir M51 à la bouleuse R10 ou à la diviseuse M48+bouleuse, les phases de préparation de vos bases à pizza seront automatiquement accélérées, en vous permettant également de gagner du temps et de garder votre énergie pour vous consacrer aux aspects plus stimulants de votre travail.

Etale la pâte comme si elle était faite à la main

Etale la pâte comme si elle était faite à la main

Des bases parfaitement rondes

Le système exclusif breveté Friulco caractérise tous les laminoirs de la gamme: il accompagne la pâte et la fait tourner de 90° en produisant des pizzas parfaitement rondes, sans s’aider avec ses mains. En moins d’une seconde et en un seul passage, M51 étale uniformément la pâte en créant un disque à l’épaisseur et aux dimensions désirées jusqu’à un diamètre maximum de 51 cm.

Etale la pâte comme si elle était faite à la main

Facilité de travail

Le laminoir M51 trouve sa place sur le comptoir de la cuisine pour une praticité de travail idéale.

Nettoyage simple

Complètement en acier inox, la machine se démonte rapidement. De plus, elle est sur quatre pieds pour laisser de l’espace libre. Des astuces pour faciliter le nettoyage quotidien.

Etale la pâte comme si elle était faite à la main

FriulCo Srl

Via Ponte Giulio, 64 - Z. I.
33085 Maniago (PN) - Italy
Tel. +39 0427 731573 - 731574
P.IVA: 01586180935
info@friulcompany.com

100% Made in Italy

  • Innovateurs depuis 1984
  • Qualité certifiée

Pizzérias et boulangeries

  • Pétrin diviseuse bouleuse - C3
  • Laminoir - M33
  • Laminoir - M51
  • Laminoir - M61
  • Diviseuse - Cubo
  • Diviseuse bouleuse - M48
  • Diviseuse bouleuse - M46
  • Diviseuse bouleuse - M50
  • Bouleuse - R10
  • Bouleuse - R10 L
  • Bouleuse - R10 T

Cafés et restaurants

  • Centrifugeuse - Iota
  • Centrifugeuse - Kallima
  • Presse-agrumes - Lemonsprint
  • Extracteur à froid - Argos

Support

  • Aide à l'utilisation correcte
  • Aide au dépannage
  • Pièces détachées