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C3:
automatische Knet + Portionier + Abrundemaschine

C3 knetet, schneidet und abrundet automatisch Teigportionen für Pizza oder einige Typen Brot. Wenn die Portionen herauskommen sind sie rund und perfekt geschlossen, bereit aufzugehen. Halbindustriell, C3 kann ständig arbeiten.

Wie sie funktioniert

Technische Auskünfte

MEHR PIZZAS MIT WENIGER MÜHE

Zeit ist Geld

In einer Stunde, von Grundzutaten, verwandelt die C3 den Teig in Kugeln, bereit aufzugehen. Eine Arbeit, die drei Pizzabäcker erfordern. Eine Zeitersparnis, die für Ihr Unternehmen einem größeren Gewinn entspricht.

MEHR PIZZAS MIT WENIGER MÜHE

Mehr verfügbare Energie

Mit dem C3 arbeitet man allein, ohne Personal und es gibt keine lange Handbearbeitungen des Teiges mehr; Sie haben dann mehr Zeit und Energie für andere mehr anregende Seiten Ihrer Tätigkeit.

SCHNELL UND LEISTUNGSSTARK

SCHNELL UND LEISTUNGSSTARK

Einfach zu regulieren

Es ist sehr einfach, mit C3 zu arbeiten. Ihr sollt nur die Zutaten in dem Behälter(max 44 Liter) schütten, zuerst die Knetmaschine einstellen, dann das Gewicht der gewünschten Portionen regulieren und die Arbeitsgeschwindigkeit auswählen. Der Rest liegt bei der Maschine. Die Kugel sind elektronisch gewiegt und zirca 50 mal abgerundet, bevor sie perfekt rund und geschlossen herauskommen, wie handgemacht.

HÖCHSTE NUTZUNGSANPASSUNGSFÄHIGKEIT

HÖCHSTE NUTZUNGSANPASSUNGSFÄHIGKEIT

Teigportionen ab 70 bis 550 Gr.

C3 bearbeitet große Teigquantitäten und ist vorbereitet, um Portionen ab 180 bis 550 Gr. zu schneiden und abzurunden. Mit einem extra kleineren Kegel kann man Portionen ab 70 bis 180 Gr. erhalten. Mit der Abrundemaschine kann man noch größere Portionen abrunden wenn sie unabhängig arbeitet: man vermengt zwei Stück, um Portionen bis 1200 Gr. zu erhalten. In diesem Fall ist sie mit einem extra Versorgung(in Optional) ausgerüstet und die Teigportionen sollen manuell in der Maschine eingeführt sein.

LEICHTE WARTUNG

LEICHTE WARTUNG

Einfach zu reinigen

Aus Edelstahl und eloxiertem Aluminum, wurde das Modell C3 entwickelt, um leistungsfähig zu sein. Messer, Teigbehälter, Kegel, Spirale, Welle und Abrundemaschine können ohne Werkzeugen und in weniger als 2 Minuten auseinandergenommen werden. Der Zugang zum Behälter erlaubt, einfach alle Teigreste wegzunehmen.

FriulCo Srl

Via Ponte Giulio, 64 - Z. I.
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100% Made in Italy

  • Erneuerer seit 1984
  • Zertifizierte Qualität

Pizzerien und Bäckereien

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