M61:

Stendipizza per pizze rettangolari e rotonde

Stendipizza ad alta prestazione e indistruttibile. Pizza Sprint M61 è uno stendipizza di nuova concezione che lavora con porzioni da circa 180 a 1000 grammi, per ottenere diametri da circa 25 a 51 cm oppure fino a 2000 grammi per ottenere la pizza in teglia. Spessore regolabile.

  • per stendere a freddo la pasta in forma rettangolare e rotonda
  • completamente in acciaio inossidabile
  • con una meccanica d’avanguardia
  • rulli e meccanica in acciaio inox
  • può ottenere anche pizze con diametro da 25 a 51 cm
  • può lavorare fino a 2000 grammi di pasta

Dati tecnici

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M61: Stendipizza per pizze rotonde o rettangolari
Peso netto Kg. 94
Peso lordo Kg. 106
Potenza 750 W / 5,4 A
Tensione 230 V / 50 Hz (or any other on request)
Dimensioni pizze da 25 a 51 cm o rettangolari
Dimensioni imballo cm 63 x 70 x 88 h (m3 0,39)

Assistenza

  1. La pasta non esce rotonda:
    • L’apertura dei rulli non è regolata correttamente
    • Definire lo spessore desiderato con i rulli inferiori ed aprire i rulli superiori alla stessa posizione
    • Inserire la porzione con forma rotonda
    • Inserire la porzione in corrispondenza del segno dell’imbuto.
  2. La pasta non esce rettangolare:
    • Non è stato inserito l’impasto a forma di parallelepipedo
    • La pasta deve essere inserita perfettamente parallela ai rulli superiori
  3. La pasta non esce correttamente dai rulli inferiori:
    • Smontare e pulire i raschiapasta (dopo aver tolto le molle)

Lista ricambi

  • m61i.pdf

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